日本で注目の健康食品
こんにゃくはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維が豊富であり、腸内で水分を含んで膨張して腸内に溜まった老廃物を体の外に排出してくれる働きがあります。
昔、「おなかの砂おろし」「胃のほうき」「腸の掃除屋」などと呼ばれていたというから、その頃から既にデトックス効果があると認知していたほどです。
食物繊維が豊富
6番目の栄養素として位置づけされている食物繊維は、難消化性成分の総体。
栄養が偏ってしまいがちな我々の食生活には、適切なカロリーと栄養バランスの整ったヘルシーな献立が欠かせません。
水分をたっぷり吸収しているこんにゃくはグルコマンナンという食物繊維が含まれているので、不足しがちな食物繊維を摂取することで便秘や様々な病気の予防へ繋がります。
低カロリーでダイエットにも
100gあたり5〜7kcalととても低カロリーであるこんにゃくは多くが水分でありながら、ぷるぷるとしたしっかりした食感です。
よく噛んで食べることで満腹中枢が刺激され、食物繊維はお腹の中でも水分保持により満腹感が持続し、腸内環境も良くなります。
身体にも優しい無理のないダイエット法で、且つ身体の調子も良くなる人気のあるダイエット法です。
グルテンフリーでアレルギーの方に
無添加のこんにゃくは糖質を含まず、グルテンフリーであることも大きな特徴。
グルテンフリーとは小麦粉や大麦、ライ麦などの穀物に含まれる、たんぱく質を抜いた食事法のことです。
腸内環境や消化機能の改善、また便秘やアレルギー反応がなくなったり、体質が以前よりも良くなるという効果もあると言われています。
